MENU 10
A elegir entre un primero o un
segundo más un postre del MENU 15
Pan, Agua
Mineral, Refresco, Cerveza o Copa de Vino
10.00€ (I.V.A. incluido)
MENU 15
Ensalada de
Col, Manzana y Bacon Frito con Picatostes y Vinagreta de Mostaza
Ensalada de
Fussillis Vegetales con Verduritas y Ventresca de Bonito
Alubias
Blancas Guisadas con su Recao de Embutidos
Acelgas
Gratinadas con Patata, Salsa Bechamel y Queso Mozzarella
Croquetas
Caseras de Jamón Ibérico con Ensalada de Tomate y Lechuguitas Variadas
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Bacalao a
la Mantequilla de Mostaza y Eneldo
Fritura de
Calamares en Adobo con Lechugas de Temporada
Muslo de
Pollo de Corral a la Parrilla con Ali Oli de Curry y Patatas Panadera
Codillo de
Jamón de Teruel con Puré de Patata y Berza Salteada
Carrilleras
de Ternera Guisadas al Vino Tinto con Peras Asadas
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Mandarinas
al Natural
Torrija
Cremosa Casera con Helado de Hierba Luisa
Brick de
Vainilla Horneado Relleno de Plátano y Salsa de Chocolate Caliente
Carpaccio
de Piña al Natural
Bizcocho de
Turrón con Helado de Miel
Sorbete de
Melocotón Natural de Calanda al Cava
Pan, Aguas Minerales y Bodega 15.00€ (I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía
de martes 30.10.12 a viernes 02.10.12, excepto jueves
MENU 20
Sartenada
de Alcachofas y Borrajas con Jamón Ibérico
Migas del
Siglo XXI
Ensalada de
Patata y Bacalao con Vinagreta de Tomate Raff y Buqué de Lechugas
Ensalada de
Tomate con Perlitas de Mozzarella Fresca de Búfala con Anchoas y Aceite de
Oliva Virgen
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Merluza
Fresca del Cantábrico con Escabeche de Verduritas al Vinagre de Sidra
Rabo de
Buey Guisado al Vino Tinto sobre Crema Fina de Patata y Shitakes
Paletilla
de Tenasco de Aragón Asada al Aroma de Romero con Patatas Panadera
Muslo de
Pato en Confit a la Sidra con Manzanas
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Manzana
Asada Rellena de Crema y Helado de Vainilla Tahití
Helado
Artesano de Menta Fresca
Pastel de
Chocolate con Helado de Yogur Griego
Crema de
Helada de Cuajada con Miel y Nueces Garrapiñadas
Zumo de
Naranjas Naturales Recién Exprimidas
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A.
incluido)
