MENU 10
A elegir entre un primero o un
segundo más un postre del MENU 15
Pan, Agua
Mineral, Refresco, Cerveza o Copa de Vino
10.00€ (I.V.A. incluido)
MENU 15
Sartenada
de Berza con Patata, Bacon y su Refrito de Ajos y Pimentón de La Vera
Crema de Calabacín
y Queso Fresco con Picatostes
Ensalada
Cesar con Pollo Asado
Ensaladilla
Rusa de Verduras Naturales a Nuestra Manera
Espaguetis
en Salsa Marinera con Frutos del Mar
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Lomo de
Merluza en Guiso de Chilindrón a la Antigua
Guisote de Pollo
de Corral en Escabeche de Verduras y Vinage de Sidra
Huevos
Rotos con Patatas Panaderas y Longaniza de Teruel
Salchichas
de Binéfar Encebolladas al Vino Blanco
Churrasco
de Ternera del Pirineo a la Parrilla con Salsa Chimichurri
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Pastel de
Cuajada con Nueces y Helado de Miel
Petit Choux
Rellenos de Nata y Salsa de Chocolate Caliente
Manzana
Asada en Milhojas con Miel y Helado de Yogur Griego
Zumo de
Naranjas Naturales Recién Exprimidas
Sorbete de
Melocotón de Calanda Natural al Cava
Pan, Aguas Minerales y Bodega 15.00€ (I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía
de martes 27.11.12 a viernes 30.11.12
MENU 20
Ensalada de
Queso de Cabra sobre Carpaccio de Pies de Cerdo con Lechugas Variadas, Frutos
Secos
y Vinagreta de Miel
Ensalada de
Chipirones y Zamburiñas con Espárragos Trigueros y Vinagreta de Romesco
Arroz
Meloso de Pollo de Corral con Verduritas y Setas de Temporada
Pimientos
del Piquillo Rellenos de Brandada de Bacalao en Jugo de Crutáceos
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Dorada
Asada con su Refrito de Ajetes Tiernos y Gulas de Aguinaga al Vinagre de Sidra
Jarrete de
Ternasco de Aragón Guisado al Vino Tinto con Alcachofas
Entrecotte
de Buey a la Parrilla con Pimientos Confitados
Carrilleras
de Ibérico Confitadas sobre Crema Fina de Patata y Setas Salteadas
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Brownie
Artesano de Chocolate y Nueces con Helado de Vainilla Tahití y Salsa de
Chocolate Caliente
Crema
Helada de Requesón con Confitura de Tomates y Tejas de Miel
Leche Frita
con Helado de Caramelo y Espuma de Leche Condensada
Sorbete de
Frambuesas Naturales en Rulo Crujiente y Gel de Cava Rosado
Zumo de
Naranjas Naturales Recién Exprimidas
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A.
incluido)
MENÚ 20 se
servirá de martes 27.11.12 a domingo 02.12.12, excepto sábado noche
