lunes, 25 de noviembre de 2013

MENÚS DIARIOS DEL 25 AL 01 DE DICIEMBRE DEL 2013

MENÚ 10€
A elegir entre un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Sopa de pescadores con sus bocaditos 
Habitas tiernas con cebolleta y jamón de Teruel en salsa  
Lasaña de cocido con crema de garbanzos 
 Pastel de lubina con tostas, mayonesa y ensalada

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Taquitos de atún en guiso de tomate y cebolla 
Lacón asado y ahumado a la gallega con aceite de oliva
 y pimentón de La Vera  
Pechugas de pollo de corral con arroz blanco y salsa de mostaza
Guiso de albóndigas de ternasco con namekos
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Pan perdido con helado de turrón
Sorbete de naranja al cava
Cuajada casera con miel y nueces
Mandarinas al natural 

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+ Pan, aguas minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del 25 al 29 de Noviembre)
MENÚ 20€
Ensalada de chicharrillos en escabeche de verduritas  
Revoltillo de rebollones en virutas de foie fresco
Coca de ventresca de bonito con cebolleta cremosa, piquillos asados y ensalada de escarola y granada  
Fideos a la marinera con ali oli de tomates secos  

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 Lomo de bacalao en guiso de chilindrón a la antigua
Hamburgues T.A. (Ternasco de Aragón) a la parrilla con ensalada de rúcula, cebolletas y mayonesa del asado
Muslo de pato en confit y salsa de frutos rojos
Carrilleras de cerdo ibérico confitadas sobre crema fina de patata y cebolletas tiernas   
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Pastel de queso con frambuesas y su helado
Zumo de naranjas naturales recién exprimido  
Crema helada de requesón con compota de tomate
Flan de café con helado de yogur griego
+ Pan, aguas minerales y Bodega

(Se servirá de lunes a domingo del 25 de Noviembre al 01 de Diciembre,
 excepto sábado noche)
Si eres celíaco, podemos elaborar un menú adaptado.
Pregúntanos y te informaremos.


lunes, 18 de noviembre de 2013

MENÚS DIARIOS DEL 18 AL 24 DE NOVIEMBRE

MENÚ 10€
A elegir entre un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Pimientos del Piquillo rellenos de la carne del cocido
 y salsa de tomate natural 
Lasaña de boletus gratinada con bechamel y salsa de oporto 
Crema de calabaza con picatostes y taquitos de queso fresco
 Alubias blancas naturales con su “recao” 
Ensalada de lechugas, tomate, cebolla tierna y aceitunas negras
 con vinagre de módena
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Guiso de calamares con verduritas a la mediterránea y arroz blanco 
Carrilleras de ibérico guisadas al vino tinto sobre crema fina de patata  
Bistec de ternera con patatas rosti  
Conejo salteado al ajillo   
Manitas de ternasco guisadas a la riojana
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Cuajada de miel y nueces garrapiñadas
Carpaciio de piña natural
Bizcocho artesano con helado de turrón y chocolate caliente
Sorbete de naranjas al cava  
Arroz con leche cremoso al estilo asturiano   
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+ Pan, aguas minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del 18 al 22 de Noviembre)
MENÚ 20€
Arroz meloso de conejo con rebollones y longaniza de Graus  
Lunas de ricotta y espinacas en salsa de queso de cabra
Pastel de lubina con tostas, mahonesa, salmón ahumado
y buqué de lechugas variadas  
Coca de setas de temporada con cebolleta cremosa
y virutas de jamón de Teruel  
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 Merluza fresca de Cantábrico con cocochas en salsa verde
Entrecotte de buey a la parrilla en salsa de mostaza
Ventresca de ternasco de Aragón confitada con migas crujientes
Magret de pato asado en salsa de miel    
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Rulo crujiente de miel relleno de sorbete de melocotón de Calanda
Natillas de huevo caseras al caramelo
Semifrío de naranja con su helado
Yogur griego con compota de frambuesas naturales
+ Pan, aguas minerales y Bodega

(Se servirá de lunes a domingo del 18 a 24 de Noviembre,
 excepto sábado noche)
Si eres celíaco, podemos elaborar un menú adaptado.
Pregúntanos y te informaremos.


miércoles, 13 de noviembre de 2013

CELEBRA NUESTRA APERTURA DE +ALBARRACÍN del 11 al 30 de Noviembre


¡CELEBRA 
NUESTRA APERTURA!

Pide en tu mesa nuestro menú de Otoño 
y LLÉVATE A CASA UNA BOTELLA
DE CORONA DE ARAGÓN para seguir
celebrándolo con nosotros
del 11 al 30 de Noviembre 

LOS JUEVES HAY COCIDO EN PARRILLA ALBARRACÍN Y +ALBARRACÍN


TODOS LOS JUEVES 
TENEMOS COCIDO 
EN 
PARRILLA ALBARRACÍN 
+ALBARRACÍN 

lunes, 11 de noviembre de 2013

MENÚS DIARIOS DEL 11 AL 17 DE NOVIEMBRE DEL 2013

MENÚ 10€
A elegir entre un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Guiso de verduras naturales con jamón de Teruel  
Alubias pintas con su “recao” 
Huevos rellenos con verduritas y ventresca de bonito del norte
 Espaguetis a la marinera 
Croquetas cremosas de cocido con lechugas de temporada
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Bacalao encebollado con salsa de tomate natural 
Chuletas de ternasco de Aragón a la parrilla con patatas panaderas
 y pimientos del piquillo   
Taco de papada de cerdo de Teruel rustida con huevos fritos de corral  
Albóndigas de ternera con namekos
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Bizcocho de calabaza con helado de chocolate
Sorbete de naranjas naturales al cava
Borracho de café con helado de turrón  
Sopa de frutas naturales
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+ Pan, aguas minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del 11 al 15 de Noviembre)
MENÚ 20€
Canelón de bacalao y espinacas sobre crema de piquillos
 y jugo de crustáceos   
Alcachofas naturales de Tudela con patata, crema de calabaza
 y sal de jamón
Ensalada de ventresca de bonito con patata, cebolletas y pimientos
del piquillo asados con vinagreta de ajo   
Ensalada capresse  (tomate, queso fresco, anchoas
y vinagreta de orégano)  
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 Chipirones rellenos ligeramente asados en salsa de tinta
y cebolletas tiernas
Jarrete de ternasco de Aragón guisado al vino tinto
 sobre crema de borraja
Hamburguesa de longaniza de Graus con cebolletas,  boletus confitados y migas a la pastora
Magret de pollo de corral a la parrilla con verduras al wok
y salsa de mostaza   
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Crema helada de yogur griego con frutos rojos
Carpaccio de piña con helado de requesón
Brownie  artesano de chocolate con helado de naranja
Goxua (bizcocho emborrachado, nata y crema)
+ Pan, aguas minerales y Bodega

(Se servirá de lunes a domingo del 11 a 17 de Noviembre,
 excepto sábado noche)
Si eres celíaco, podemos elaborar un menú adaptado.

Pregúntanos y te informaremos.

viernes, 8 de noviembre de 2013

CENA CON NUESTROS AMIGOS DE INSTAGRAM

http://www.aragondigital.es/noticia.asp?notid=113673

ESTAMOS PREPARANDO LA CENA DE MAÑANA DEL 2º ANIVERSARIO DE NUESTROS AMIGOS DE INSTAGRAM

@igerszgz celebra su segundo aniversario con una amplia agenda de actividades para disfrutar de Zaragoza

Los instagramers de Zaragoza quieren celebrar su segundo aniversario de una forma muy especial. Junto con miembros de otras comunidades y a través de la etiqueta #anIGERSarioZGZ han preparado, para este fin de semana, una amplia agenda de actividades donde no faltarán visitas a los lugares más emblemáticos de la ciudad.

Redacción



@igerszgz celebra su segundo aniversario

Zaragoza.- La red social de fotografía Instagram tiene un gran número de seguidores en la capital aragonesa. Tanto es así que los instagramers de Zaragoza celebran este otoño su segundo aniversario.

Para este fin de semana, han preparado una amplia agenda de actividades junto con los local manager de diferentes comunidades autónomas. Será a través del hashtag #anIGERSarioZGZ donde los usuarios podrán etiquetar las instantáneas captadas para conmemorar estos dos años. Un encuentro que sirve no sólo para promocionar la capital aragonesa, sino también para aprovechar las oportunidades que brindan las redes sociales.
Las actividades arrancarán este sábado, 9 de noviembre, a las 11.30 horas, desde la oficina de Zaragoza Turismo, en la Plaza del Pilar, con la foto conmemorativa junto a la directora general de Turismo, Elena Allué. Posteriormente, los instagramers asistirán a una visita guiada a la Real Maestranza de Caballería. A las 13.00 horas, y en un bus turístico, se hará un recorrido por los lugares más representativos de Zaragoza, donde podrán capturar con sus dispositivos las mejores escenas de la capital aragonesa.
Tras esta intensa mañana, a las 14.15 horas, se prevé la llegada al Camping Ciudad de Zaragoza donde disfrutarán de una comida típicamente aragonesa, degustando, entre otros, el delicioso Ternasco de Aragón regado con vinos de la DO de Cariñena.
Después de la sobremesa, regreso al centro de Zaragoza, para posteriormente iniciar una visita guiada por las zonas más recónditas y desconocidas de la ciudad.
Para concluir este primer día, se degustará una deliciosa cena en el Restaurante Parrilla Albarracín.
Y como Aragón es tierra de vinos, el domingo, 10 de noviembre, la actividad central será un viaje hasta Cariñena, donde se realizará una visita con cata a la bodega Grandes Vinos y Viñedos, para posteriormente comer en el restaurante La Rebotica.
Para el director de Marketing del Camping, Unai Mensuro, que este entorno zaragozano sea elegido como parte de estas actividades “reafirma el compromiso que tenemos por formar parte activa del turismo que ofrece la capital aragonesa”.


martes, 5 de noviembre de 2013

ALMUERZO DEL DÍA DE NAVIDAD 25-12-2013


ALMUERZO DÍA DE NAVIDAD
25-12-2013

APERITIVO CENTRO DE MESA

Chupito de crema de puerros con trufa 
Croquetas cremosas de boletus del Pirineo
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolletas de Fuentes y pan de pueblo  
SEGUIMOS CON PLATOS INDIVIDUALES

Canelón de verduras asadas, cremoso de queso de cabra y brotes tiernos de lechugas 
con vinagreta de fruta de la pasión

Taco de bacalao sobre sopa ahumada de patata y beicon y vinagreta de aceituna negra y cebolla frita

1/2 Paletilla de lechal de Aragón asada al romero con patatas panadera


Sopa de turrón con cremoso de chocolate y granizado de café

+ AROMÁTICOS CAFÉS Y PETIT FOURS
+ PAN, AGUAS MINERALES Y BODEGA
42.95€ (+10% I.V.A)

BANDEJA INFANTIL
Embutidos, pizza, calamares a la romana, croquetas caseras y costillas de cordero con patatas fritas

+ copa de helado de chocolate
24.00€ (+10% I.V.A)

Si eres intolerante a algún alimento o alérgico,
díselo a tu camarero, seguro que podemos adaptarte
el plato que te gusta. Disponemos de pan para celíacos.
www.parrillaalbarracin.com



lunes, 4 de noviembre de 2013

MENÚS DIARIOS DEL 04 AL 10 DE NOVIEMBRE DEL 2013

MENÚ 10€
A elegir entre un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Guisantes con jamón de Teruel y picadillo de huevo duro y patata frita
Guiso de garbanzos con bacalao y acelgas 
Ensalada de cogollos de Tudela con beicon frito y vinagreta de ajos, mostaza, granada y pacatostes 
Pimientos del piquillo fríos rellenos de ensalada de patata
y bonito con mahonesa
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Sepia en guiso marinero con verduritas 
Pollito picantón en dos cocciones: los muslos guisados y las pechugas empanadas con especias 
Churrasco de ternera a la parrilla con chimichurri
Hígado de ternera encebollada en salsa de oporto con puré de patata   
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Tarrico de plátano y chocolate
Mandarinas naturales
Flan de huevo casero al caramelo
Tarta de queso con frutos rojos
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+ Pan, aguas minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del 04 al 08 de Noviembre)
MENÚ 20€
Arroz negro de sepia con verduritas y ali oli de piquillos 
Pochas de Tudela con su recao de embutidos
Empanadote de longaniza de Graus y boletus
con buqué de lechuguitas variadas 
Escadivada de verduras naturales con mahonesa de anchoas  
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 Rollitos de lenguado rellenos de txangurro en jugo de marisco
 y cebolletas tierenas  
Jarrete de ternasco de Aragón guisado al vino tinto
 sobre crema de borraja
Entrecotte de buey a la parrilla con salsa de queso de cabra
Muslo de pato en confit y salsa de naranja  
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Bizcocho de aceite de oliva, chocolate y piña
Helado de cuajada con miel y nueces
Crema de manzana con helado de yogur griego 
Café bombón
+ Pan, aguas minerales y Bodega

(Se servirá de lunes a domingo del 04 a 10 de Noviembre,
 excepto sábado noche)
Si eres celíaco, podemos elaborar un menú adaptado.

Pregúntanos y te informaremos.