MENÚ
10€
A
elegir entre un primero o un segundo del menú 15 +
un postre
+
Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ
15€
Sopas
de ajo con longaniza de Graus
Alubias
blancas guisadas con embutidos de Aragón
Croquetas
cremosas de gallina caseras con ensalada
de
lechuguitas variadas
Ensalada
de cogollos de Tudela con ventresca de bonito
Menestra
de verduras naturales en salsa de almendras
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Calamar
relleno de verduritas, pasas y piñones a la mediterránea
Churrasco
de ternera a la parrilla con chimichurri de cebolletas
tiernas
Muslo
de pollo asado a las hierbas con ali oli y patatas
panadera
Lacón
asado y ahumado a la gallega con aceite de oliva
y pimentón de La Vera
Huevos
rotos con patatas y gulas de Aguinaga con refrito de ajos
y guindilla
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Sopa
de turrón con cremoso de chocolate
Espiral
de manzana asada a la miel con helado de yogur
Mandarinas
al natural
Sorbete
de frutas variadas al cava
Flan
de queso casero al caramelo
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+
Pan, aguas minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del 30
de Diciembre hasta el 05 de Enero,
excepto el 01)
MENÚ
20€
Crema
de puerros con trufa y mousse de foie
Arroz
meloso de boletus con jamón y virutas de queso
de
oveja del Bajo Aragón
Piña
rellena de salpicón de marisco y salsa rosa
Ensaladilla
rusa +A de verduritas naturales con ventresca de
bonito
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Bacalao en
salsa verde con langostinos
Jarrete
de ternasco de Aragón con hongos portobello
Mollejas
de ternera glaseadas en salsa de Oporto con puré
de
patata al mortero
Melosa
de vaca guisada al vino tinto
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Tiramisú
artesano de cacao y queso mascarpone
Bizcocho
de aceite de oliva y compota de manzana al azafrán
Zumo
de naranjas naturales recién exprimidas
Brownie
de chocolate y nueces con helado de naranja
Sorbete
de manzanas a la sidra
+
Pan, aguas minerales y Bodega
(Se servirá de lunes a domingo del 30 de
Diciembre hasta el 05 de Enero,
excepto el día 01, sábado y domingo noche )
Si eres celíaco, podemos elaborar un menú
adaptado.
Pregúntanos
y te informaremos
