Tapa

Nombre: Territorio Ternasco 2.50€

Carrillón de ternasco de Aragón confitado con cebolletas, boletus edulis, berenjena, trufa, tomate y hierbas del monte

Bocadillo

Nombre: Ternasco en escabeche cítrico oriental 5.90€

Chuletillas de pierna de ternasco de Aragón en escabeche de cítricos oriental con ensalada de anisados

Nombre: Ventresca de ternasco de Aragón y falso cuscus de frutos secos 14.50€

Ventresca de ternasco de Aragón sin huesos confitada a baja temperatura y rustida con falso cuscus dulce de migas de pan y frutos secos

Este año la votación del concurso del ternasco de Aragón la tienes que realizar a través de

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Entre todos los votos recibidos se sorteará un viaje gastronómico y lotes de productos de Alimentos de Aragón.