MENÚ PILAR GASTRO WEEK DEL 08 AL 16 DE OCTUBRE

MENÚ PILARGASTROWEEK_2016

DEL 08 AL 16 DE OCTUBRE 

ENTRANTES:

Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate,
aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo

Verduritas fritas en tempura y salsa sambaizu

Ensalada de pollito picantón escabechado con shitakes

2º PLATO A ELEGIR:

Bacalao en guiso de chilindrón a la antigua
con sus callos sobre crema fina de patata

o

Paletilla de ternasco de Aragón asada
al aroma de romero con patatas panadera

POSTRE A ELEGIR: 

Chocolate-Pan-Aceite de oliva-Sal maldon 

o

Nuestro tarrico de cheese-cake y frutos rojos

 + Pan, aguas minerales, bodega y aromáticos cafés 

30,00€

Este menú estará vigente del 08 al 16 de octubre,

 excepto el almuerzo del día 12 de octubre

www.parrillaalbarracin.com

info@parrillaalbarracin.com