MENÚS
DEL DÍA
MENÚ 10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
PRIMEROS
Arroz meloso
marinero
y ali oli de pimentón de La Vera
Pasta fresca rellena de
salmón
al
eneldo,
salsa de mantequilla,
mostaza y alcaparrones
Salmorejo de tomates
ecólogicos de Zaragoza con picadillo
de huevo duro y
sal de jamón ibérico
Ensalada de melón,
bulbo
de hinojo, queso de cabra,
brotes tiernos
y frutos secos con vinagreta de módena
SEGUNDOS
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MENÚ
15€
Albóndigas de merluza fresca
del Cantábrico en salsa verde
y guisantes
Presa de cerdo a la parrilla con pimientos
fritos
Pollo relleno de morcilla de
cebolla y
jugo del asado
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MENÚ
20€
Atún rojo asado
con
salsa teriyaki y mojo rojo
Carrilleras de vaca guisadas
a baja temperatura en salsa de garnacha sobre crema fina de patata
Entrecotte de buey a la parrilla con verduritas
salteadas al wook
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero
con patatas panadera (+5€ de suplemento)
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POSTRES
Ensalada
de frutas naturales con mojito de hierbabuena sin alcohol
Melocotón
asado, vino y yogur griego
Pastel de zanahoria con
helado de naranja y salsa de queso
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+ Pan, aguas
minerales y bodega
(Los menús 10€ y 15€ se servirán de lunes a
viernes al mediodía
y el menú 20€ se servirá de lunes a domingo
al mediodía )
Si
eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.
