MENÚS DIARIOS DEL 04 AL 10 DE SEPTIEMBRE

MENÚS DIARIOS DEL 04 AL 10 DE SEPTIEMBRE

MENÚ 10€

A elegir entre un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino

PRIMEROS
Arroz meloso de boletus y longaniza de Graus con virutas de queso parmesano

Canelones de calabacines rellenos de ternasco de Aragón y setas

Gazpacho de sandia y tomates con tartar de atún rojo

Ensaladilla rusa de verduritas naturales con lomos de verdel en aceite de oliva y tejas de pan crujiente

SEGUNDOS

MENÚ 15€
Lomo de merluza de pincho frita a la romana con ensalada de hinojo

Cachopo de ternera de Épila al estilo asturiano relleno de jamón de Teruel y queso

Pollo al curry rojo con verduritas

MENÚ 20€

Ventresca de atún en láminas sobre crema fina de marmitako y verduras

Confit de pato con compota de castañas y salsa de miel

Churrascazo de ternera marinado y cocinado al vacío 36h al baja temperatura y rustido a la parrilla con salsa oriental y BBQ

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)

POSTRES

Gazpacho de frutos rojos con cremoso de queso y mango salteado

Brioche, vino tinto y melocotón

Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente

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+ Pan, aguas minerales y bodega

(Los menús 10€ y 15€ se servirán de lunes a viernes al mediodía
y el menú 20€ se servirá de lunes a domingo al mediodía )

Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.